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モニタープレゼントで当選したハンバーグの素を使って
我が家流ハンバーグを・・・・ 材料 4人分 ハンバーグ 合い挽き肉 400グラム ふっくらハンバーグミックス 2袋 炒めたまねぎハンバーグソース 2袋 新たまねぎ 1個 ハンバーグソース デミグラスソース 2袋 新たまねぎ 1個 トマト水煮缶 1缶 しめじ 1パック 作り方 まずソース作りから たまねぎをみじん切りにし、小房に分けたしめじと共にサラダオイル小1で炒める。 ソースと、トマトの水煮を崩して入れ、少し煮ておく。 ハンバーグ作り 新たまねぎはみじん切りにして、すべての材料と加えよく混ぜ4等分し 中まで火を通す。 ハンバーグが出来上がったら、一度ソースの中に入れ弱火で煮てできあがり。 器にハンバーグを盛り付け、上にソースをかける。 新たまねぎの切り方は、荒みじん切りでも良いでしょう。 レシピブログに参加しています。 クリックしていただけると嬉しいです。 #
by inon5
| 2011-05-11 19:28
| 洋風料理
新たまねぎと、キヌサヤを使って簡単に・・・。
さっぱりした甘酢で食欲倍増です。 材料 4人分 卵 3個 新たまねぎ 大1個 きぬさや 適宜 ベーコン 1枚 塩、胡椒 適宜 甘酢あん 砂糖 大2 昆布つゆ 大2 酢 大2~3 片栗粉 小1~2 キヌサヤは筋を取りさっと茹でて、長いものは斜め半分に切る。 解きほぐした卵にキヌサヤを加え、砂糖小1、昆布つゆ小1加えておく。 ベーコンは1センチ弱程にきっておく。 たまねぎは千切りにする。 フライパンにサラダオイル小1入れ、ベーコンとたまねぎを炒め軽く塩、胡椒する。 たまねぎが柔らかくなったら、キヌサヤ入りの卵を加えざっと混ぜる。 フライパンに蓋をして、で卵が固まるまで弱火にする。 卵を火にかけている間に、甘酢あんを作っておく。 甘酢あんの材料を混ぜて、弱火で軽く沸騰させておく。 卵に火がとおったら、フライパンの中で4等分して皿に盛り、甘酢あんをかけて出来上がり。 お好みによって、にんにく1片をみじんきりにして、ベーコンと一緒に炒めても美味しいです。 ベーコンの塩気があるので塩、胡椒は控えめに。 卵の出来上がりの柔らかさはお好みで。 レシピブログに参加しています。 クリックしていただけると嬉しいです。 #
by inon5
| 2011-04-30 20:48
| 和風料理
甘くて美味しいねぎと豚肉を使ってご飯が進むレシピを・・・・
材料 4人分 豚ばら肉 300~400グラム ねぎ 4本 たれの分量 酒 大2 昆布つゆ 大2 みりん 大2 砂糖 大2 つくりかた ねぎ2本を豚バラの幅より 少し長めに切る。 残りの2本はざく切りにしておく。 ねぎに肉をまきつけ、少量の サラダオイルを敷いたフライパンで 焦げ目をつける。 ざく切りにしたねぎを加え混ぜ 酒大1で蓋をして蒸し焼きにする。 ねぎが柔らかくなったら、たれをまわしかけ、強火にしてからめできあがり。 豚ばら肉の長さが長いときは半分に切ってから使うといいでしょう。 ねぎは太いねぎのほうが、甘みがあって美味しいです。 肉を巻いたねぎを焼くときは、巻き終わりを下にして焼くとしっかり巻いたままで仕上がります。 レシピブログに参加しています。 クリックしていただけると嬉しいです。 #
by inon5
| 2011-03-30 12:22
| 和風料理
美味しいねぎと一緒に鶏の照り焼きを・・・・
材料 鶏もも肉 2枚 ねぎ 2本 たれ 酒 大2 昆布つゆ 大2 みりん 大2 砂糖 小1 作り方 鶏肉は一口大にきり、小麦粉をまぶしておく。 ねぎは2~3センチに切っておく。 フライパンにサラダオイル大1をいれ熱し、肉を皮のほうから焼き色をつける。 焼き色がついたら、ねぎをいれねぎにも焼き色をつける。 酒大1を加え、蓋をして蒸し焼きにする。 肉に火がとおったら、たれの材料を加え、よくからめてできあがり。 ねぎが柔らかくなって甘みが出るので、この時期のねぎが最適です。 レシピブログに参加しています。 クリックしていただけると、嬉しいです。 #
by inon5
| 2011-03-09 19:19
| 和風料理
シリコンスチーマーで簡単な一品を
シリコンスチーマーに5ミリほどに切ったじゃがいもを並べ レンジで6分チンする。 いったん取り出し、ハウスのローストオニオンをかけて とけるチーズをのせて、2分ほどレンジでチンして出来上がり。 チーズの味と、オニオンの香りで、少しリッチ感が・・・。 おかずが一品足りない時に、じゃがいものおいしさを 味わいたい時にぴったりです。 レシピブログに参加しています。 クリックしていただけると嬉しいです。 #
by inon5
| 2011-03-01 15:38
| シリコンスチーマー料理
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